Högtiden Mårtensafton firades förr i hela Sverige men är i dag främst förknippad med Skåne. Långholmens Wärdshus i Stockholm har dock serverat den klassiska gåsamiddagen varje höst i över 25 års tid. Mårten Gås-menyn består av: Svartsoppa med krås eller pumpasoppa. Gås med klassiska tillbehör. Skånsk äppelkaka.