Provning av 12 svenska, prisbelönade, ljuvliga hantverksostar: hårdost, kittost, vitmögelost och blåmögelost från olika ysterier runtom i landet. Ostarna paras med typiska svenska tillbehör som till exempel rågknäckekex, gransirap och äppelmust. I provningen ingår en kul och intressant föreläsning om svensk ost och svensk osthistoria av fromager Martin Ragnevad.