När en liten grupp tonåringar slår sig ner utanför Sveriges riksdag med handskrivna plakat som kräver klimatåtgärder, tänder de gnistan till vad som ska bli en av de största ungdomsrörelserna i modern tid. Under sju års inspelning följer dokumentären Greta, Isabelle, Sophia, Andreas, Anton, Ell, Simon och flera andra medan de växer upp med demonstrationer, förhandlingar och politiska stormar. Strejkarna är den tidigare oberättade historien om kollektivet som startade den ungdomsdrivna klimatrörelsen - Fridays for Future.